左边一个金字旁,右边一个本是钵字。读音是bō,形声字,从金,本声,
1 .僧侣所用的食具,像碗,底平,口略小。吾一瓶一钵足矣。——清· 彭端淑《为学一首示子侄》
又如:钵盂(佛家语。是僧侣的覆钟状饮食器皿);钵多罗(佛家语。僧侣的食器)
2 .一种用陶瓷、硬石或金属制成的类似盆而略小的器皿。用来盛放东西或研磨药物、盛饭、菜、茶水等 。
满盆钵体的拼音:[mǎn pén bō tǐ ]
金和本合起来是钵字。钵,普通话读音为bō,最早见于先秦文字。在六书中属于形声字,金(钅)表意,表示陶器硬如金石;本(běn)表声,钵是食器,以本为声,表示人以食为本。形旁简化。“钵”字基本含义为洗涤或盛放东西的陶制的器具,如:钵子,饭钵;引申含义为形状像盆而较小的一种陶制器具,用来盛饭、菜、茶水等,如:瓦钵、饭钵。
在日常使用中,“钵”指的是僧侣所用的食具。
半盆晾凉的鸡汤,先调入红油辣椒,再用精盐、白糖、味精定味,淋入少许香油,然后撒入花椒面、熟芝麻即成麻辣味汁。钵钵鸡之所以好吃,主要是靠那个汤汁出味;那个汤汁主要是由鸡汤或者高汤+各种调料,在这些调料之中,重中之重就当属四川南方地区一种特产的植物——藤椒 奶汤面和钵钵鸡:奶汤面因面汤如奶而得名。店家在头天晚上将猪骨、鸡骨放进锅里,用微火熬煮,一直熬到清晨,汤由清变白咸了奶状。此时,一掀锅盖,那缕缕的香气就会扑鼻而来。用这种奶汤煮面,加上鸡丝、酸菜肉丝等臊子,吃起来非常可口。 邛崃的钵钵鸡也可称为麻辣鸡片,因过去常装在锥形的土钵里叫卖,人们习惯地称之为钵钵鸡。它是选用当地的公鸡,经宰杀、去毛、剖肚、煮熟后,捞起来晾晾再剔骨去头,用快刀片成均匀的薄片,整整齐齐地摆在面盆或大盘里,然后淋上用红油辣椒、炒芝麻、花椒面、豆油,味精、香料、汁水等兑好的调料,香气曰溢,让人馋涎欲滴。由于调料的配方不同,钵钵鸡的味道也有很大差异。听当地人讲,有些还是祖传秘方哩。 这里最妙的吃法,是奶汤面配钵钵鸡。挑一箸喷香的奶汤面,夹一片鲜美的钵钵鸡肉,吃得您热乎乎、麻酥酥的,胃口顿时大开,真是妙不可言。即使是在寒冷的冬天也会吃得周身发热.通体舒服。 四川邛崃的钵钵鸡也可称为麻辣鸡片,因过去常装在锥形的土钵里叫卖,人们习惯地称之为钵钵鸡。它是选用当地的公鸡,经宰杀、去毛、剖肚、煮熟后,捞起来晾晾再剔骨去头,用 快刀片成均匀的薄片,整整齐齐地摆在面盆或大盘里,然后淋上用红油辣椒、炒芝麻、花椒面、豆油,味精、香料、汁水等兑好的调料,香气曰溢,让人馋涎欲滴。由于调料的配方不 同,钵钵鸡的味道也有很大差异。听当地人讲,有些还是祖传秘方哩。 菜系:四川菜 原料:童草鸡。 调料:花生酱,芝麻酱,蚝油,宴会酱油,鸡精,黄酒,盐,红油。 制作:将童草鸡洗净待用,锅里加葱、姜和水煮沸,加入黄酒,将鸡放入烫熟后取出,速浸入预备之冷水中,待冷却后改刀装盆,加入调好的调味料,并撒上花生酱、红油。 特点:鲜嫩爽口。 制作方法 配料: 健壮仔公鸡 1只(约2000克) 红油辣椒 50克 花椒粉 5克 精盐 20克 白糖 10克 味精 5克 制作程序: 1、煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏,洗净、煮至断生,将鸡捞出。汤内加猪棒骨熬制。 2、切片。鸡收干水气后整理去骨,切成片状。 3、调味装钵。鸡片放盆内加入精盐、红油辣椒、花椒、花椒粉、白糖、味精拌和均匀,装上陶罐上桌,舀一碗鸡汤配食。 问题及解决方法: 成品鸡肉不鲜亮。钵钵鸡的色泽应该是红白相间,油亮。调味时不应放酱油,以免有伤鸡肉色泽。熟油辣椒炼好后,可放置一两天再用,即能使油脂红亮,成品好看。
笨,体,钵,砵,泍,苯,呠,躰,骵,絊,翉,曓,……
笨,读音(bèn),组词(笨蛋、笨拙,愚笨)。
体,读音(tǐ),组词(身体、体积、体会)。
钵,读音(bō),组词(衣钵,钵头、沙钵)。
砵,读音(bō),组词(砵头、铜砵、瓦砵)。
泍,读音(bēn),组词(泉泍)。
苯,读音(běn),组词(甲苯、苯胺、苯环)。
呠,读音(pěn),组词(呠水)。
1(读法与意思)拼音:bō,笔画:10,释义;洗涤或盛放东西的陶制的器具:~子。饭~。茶~。乳~(研药使成细末的器具)。2.(基本信息)钵繁体字:钵钵拼音:bō注音:ㄅㄛ简体部首:钅部外笔画:5总笔画:10繁体部首:金五笔86&98:QSGG 仓颉:OPDM郑码:PFA 笔顺编号:3111512341 四角号码:85730
钵 bō
〈名〉
(1) (形声.从金,本声.僧人的食器)
(2) 僧侣所用的食具,像碗,底平,口略小[monk's alms-bowl]
吾一瓶一钵足矣.——清· 彭端淑《为学一首示子侄》
(3) 又如:钵盂(佛家语.是僧侣的覆钟状饮食器皿);钵多罗(佛家语.僧侣的食器)
(4) 形状像盆而较小的一种陶制器具,用来盛饭、菜、茶水等 [earthen bowl].如:瓦钵;饭钵;粥钵
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